Calories, oblida-te’n!

Estàndard

Comptar calories no és la millor recepta per baixar de pes, ja que perdre pes i mantenir-lo a llarg termini depèn menys de la quantitat de calories consumides que de la qualitat de la dieta. Tot i això, no podem negar la importància de les calories, però hem de saber que no totes són iguals ni es comporten de la mateixa manera un cop ingerides.

Hem d’optar pel consum d’aliments d’alta qualitat nutricional, com ara la fruita o la verdura, i limitar-ne els dels aliments de baixa qualitat, aquells que contenen sucres afegits, farines refinades, greixos de mala qualitat o greixos hidrogenats i, en general, els ultraprocessats.

Per exemple, el sucre refinat (postres, refrescs ensucrats, brioixeria…) augmenta de manera ràpida els nivells de glucosa en sang i obliga al pàncrees a produir insulina per reduir-los també ràpidament. Aquesta pujada i baixada sobtades ens proporcionen una energia que s’esgota en poc temps, motiu pel qual torna a aparèixer la gana. Per contra, els aliments que contenen fibra (pa o arrós integral, fruites, verdures…) subministren energia d’alliberament i són més saciants, a més de saludables.

És per això que mantenir-se dins dels límits de calories no significa necessàriament prendre bones decisions alhora de baixar de pes. Si tot i seguint aquests consells encara notes que et costa aconseguir la teva meta, recorda que els complements alimentaris naturals poden ser els teus aliats, gràcies a la seva aportació de fibres naturals o detoxificants i drenants, i et poden ajudar a fer aquest ultim pas cap a una vida més saludable. 🥑🍅

Anuncis

Emocions i alimentació en l’edat pediàtrica.

Estàndard

El menjar és pura emoció, però també hi ha una part fosca en aquesta relació, ja que a vegades les emocions negatives o la inestabilitat ens fan menjar malament i d’una manera compulsiva. Però, perquè passa tot això? Hem de tenir en compte que el primer aliment que reconeixem com segur és la llet materna, que es compon majoritàriament de sucres i greixos. Per això sempre tindrem un vincle especial, més o menys potent, amb els aliments rics en greixos i/o sucres.

Perquè ens agrada tant menjar el que no ens convé?

El nostre organisme reconeix els aliment calòrics com una cosa segura i energètica. Això ens aniria bé si visquéssim en un moment de manca d’aliments, però no és el cas. Per aquest motiu cal que no fomentem en els nens aquesta afinitat a aliments massa calòrics, rics en greixos o sucres, ja que només aconseguirem afavorir futurs problemes de salut.

Durant la infància és prioritari que evitem barrejar alimentació i emoció, ja que estem influenciant el comportament del nen respecte al menjar quan sigui adult. Si en els més petits els consolem la tristor o les decepcions amb menjar, estem reforçant un comportament negatiu respecte a altres aliments més saludables. Per exemple, si els diem que si es mengen les verdures o el peix podran menjar gelat, estem generant el missatge de què el dolç és per gaudir i, per tant, les verdures i el peix no.

Per aconseguir una educació alimentaria correcta, hem d’ensenyar als nens igual que els ensenyem a caminar, llegir, escriure, rentar-se les dents o vestir-se. És molt necessari que l’acte de menjar sigui un moment relaxant i sense presses, agradable i positiu i que no hi hagin emocions negatives relacionades amb el menjar.

I recorda, no només mengem pel gust, la cuina i el menjar activen tots els nostres sentits!

Mesures per prevenir o curar un refredat o la grip

Estàndard

La setmana passada vam parlar sobre la grip i el refredat i com fer-ho per reforçar les defenses i avui t’explicarem com prevenir-les o curar-les!

Com podem prevenir la grip o el refredat?

És important seguir una alimentació saludable i variada, rica en fruites i verdures que aporten vitamines i minerals, hidratar-se bevent 2 litres d’aigua al dia, tes, infusions i prendre sopa.

També cal fer repòs i descansar les hores necessàries. Dormir prou també millora la immunitat.

A més, et recomanem dutxar-te amb aigua calenta o fer banys de vapor per estovar la mucositat.

Rentar-te les mans amb aigua i sabó diverses vegades al dia, reduirà la possibilitat de que el virus es propagui i acabi provocant-nos aquestes malalties. Així com també l’ús de mocadors d’un sol ús.

Com podem pal·liar-ne els símptomes?

En cas de tenir malestar general, febre, congestió nasal, esternuts, mocs, falta de gana… t’aconsellem que prenguis un antigripal per pal·liar els símptomes.

També t’anirà bé prendre algun complex amb triptòfan i magnesi per augmentar l’estat d’ànim i tenir més vitalitat.

Ara ja estàs preparat per fer front tant a la grip com el refredat!💪

La importància d’una bona nutrició per sentir-se bé!

Estàndard

Preservar un estat nutricional òptim és molt important per mantenir una bona qualitat de vida i prevenir o fer front a malalties cròniques o possibles problemes de salut en el futur. Si no complim amb els requeriments nutricionals podem arribar a un estat de risc de desnutrició que pot tenir conseqüències que afectin al nostre dia a dia: es perd pes, massa i força muscular, que causa debilitat, baixa autonomia i falta de vitalitat.

Amb l’envelliment també es tendeix a menjar menys, es perden peces dentals, fet que dificulta la masticació, hi ha pèrdua dels sentits, disminució de l’absorció de nutrients pel sistema digestiu, i fins i tot, dificultat per anar a comprar el menjar o preparar-lo.

En aquests casos, es recomana una dieta equilibrada enriquida amb nutrients per obtenir més energia i proteïnes per revertir aquesta situació (afegint-hi fruita seca, oli d’oliva, ous, formatge…). Quan això no és suficient, prendre suplements que aporten un extra d’energia, proteïnes, vitamines i minerals ajuda a completar l’alimentació i a afavorir la recuperació: les proteïnes contribueixen a conservar o augmentar la massa muscular i a mantenir els ossos en condicions normals, i algunes vitamines i mineral contribueixen a un normal funcionament del sistema immunitari i a reduir el cansament i la fatiga.

Ara ja ho saps, aporta un extra d’energia completant la teva alimentació! 💪

Toxoplasmosi i embaràs

Estàndard

L’alimentació abans, durant i després de l’embaràs requereix una atenció especial, ja que el que menja la gestant repercuteix de forma directa a la seva salut i a la del fetus.

Què és la toxoplasmosi?

És una malaltia infecciosa causada per un paràsit (Toxoplasma gondii) que pot viure tant en humans com en gats o animals de granja.

Les vies de contagi més freqüents són pel consum de fruites i verdures mal netejades, de carn crua o poc feta contaminada i a través de les femtes dels gats contagiats.

Durant la gestació, la toxoplasmosi és una de les grans preocupacions de les embarassades, perquè aquest paràsit pot travessar la placenta i infectar al fetus provocant-li múltiples complicacions (greus lesions al cervell i als ulls, pèrdua d’audició, problemes d’aprenentatge i, fins i tot, la mort).

Consells per evitar-la!

La carn és important en la dieta de la dona embarassada pel seu aport de proteïnes, fòsfor, ferro, zinc i àcids grassos saturats.

Però cal prendre certes mesures alhora de cuinar-la. El paràsit mor a partir dels 70ºC i entre els 40-60ºC sota zero.

Per tal d’evitar aquesta malaltia, et recomanem les següents precaucions:

  • Menjar la carn ben cuita
  • Netejar les mans després de tocar carn crua
  • Evitar tocar-se els ulls o les mucoses amb les mans brutes de carn crua
  • Netejar de forma acurada totes les superfícies de la cuina i la nevera que hagin estat en contacte amb la carn sense cuinar
  • Netejar molt bé les fruites i les verdures

Segueix els nostres consells i una dieta equilibrada per a un embaràs saludable! 😉

Gaudir del sol saludablement

Estàndard

La pell és l’òrgan que s’encarrega de protegir el cos del sol. En les èpoques en què està més exposat als raigs UVA i UVB pot arribar a patir diferents tipus de patologies si no hi ha una correcta protecció.

La primera conseqüència d’una exposició repetida i sense protecció davant els raigs del sol és que s’acceleren els signes d’envelliment, també coneguts sota el concepte de fotoenvelliment prematur de la pell.

A més la radiació solar també pot causar al·lèrgies, dermatitis, fotodermatosi i fotosensibilització de la pell, entre d’altres malalties. Per això, és de vital importància triar un bon filtre solar que tingui cura i protegeixi la pell.

Com escollir un bon protector solar?

  1. Ha de protegir dels raigs UVB (responsables dels danys immediats sobre la pell, com les cremades) i UVA (que perjudiquen la pell, les cèl·lules i els teixits).
  2. Ha d’incloure en la seva formulació filtres biològics, és a dir, agents antioxidants com les vitamines A, C i E.
  3. Escollir productes d’aplicació senzilla i còmoda per fomentar la re-aplicació freqüent del protector solar cada 2-4 hores.
  4. Tenir en compte que els foto-protectors caduquen un cop oberts (cal mirar els mesos de caducitat a l’envàs).

Altres coses a tenir en compte:

L’alimentació també té un paper clau quan es tracta de protegir la pell del sol i aconseguir un bronzejat saludable.

A l’estiu, quan hi ha una major sobreexposició solar, és important seguir una alimentació que incrementi la foto-protecció natural de la pell a base de:

  • Beta-carotens que trobem a la carbassa, les pastanagues, els préssecs, els albercocs, la papaia i els pebrots.
  • Vitamina C dels cítrics, de la coliflor i dels espinacs.
  • Antioxidant Q10 abundant en el marisc, els espinacs i les nous.

Hi ha determinats medicaments que contenen agents foto-reactius, si prens medicació habitualment, consulta’ns si aquests poden provocar foto-toxicitat.

Ara ja estàs preparat per gaudir del sol sense patir per la teva pell! 😉

Son i nutrició per una bona salut.

Estàndard

Com ja sabem, la funció de l’alimentació és aportar tots i cadascuns dels nutrients necessaris i altres substàncies en les quantitats adequades per al bon funcionament de totes les reaccions bioquímiques que sostenen el nostre metabolisme i altres funcions corporals.

Tant si la dieta és insuficient com si és excessiva es produeixen desequilibris que el nostre organisme intentarà compensar fins que sigui possible. Òbviament, el que més preocupa actualment és la elevada prevalença de l’obesitat, però quins tipus de factors de l’alimentació poden boicotejar la nostra capacitat de dormir bé?

Aliments que no ajuden a dormir:

  • Aliments excitants com el cafè, la xocolata, el te i altres que continguin cafeïna poden fer-nos més difícil conciliar el son, impedint dormir aviat a la nit i acumulant el cansament l’endemà.
  • Sopars copiosos. Hem de tenir en compte que, a partir de mitja tarda, el nostre metabolisme ja no està preparat per cremar energia, sinó per activar les funcions de reparació i equilibri. Per tant, sopar verdures i proteïnes amb poques grasses, com el peix, l’ou i la carn blanca són el millor.
  • Consum excessiu d’hidrats de carboni refinats i sucres. Si la dieta és excessiva amb aquests macronutrients estem afavorint els desordres metabòlics que afectaran a els nostres sistemes de regulació hormonal.
  • Excessos calòrics en el nostre dia a dia provocaran un augment del perímetre abdominal, de manera que estarem afavorint a alteracions del son futures com l’apnea del son.
  • Consum de begudes alcohòliques. El consum d’alcohol no garanteix un bon descans sinó tot el contrari, afecta al sistema nerviós i a la qualitat del son.

Recomanacions per una bona nutrició i un bon descans:

  1. Prendre una dieta equilibrada amb les calories necessàries per a cada cas.
  2. Menjar cinc cops al dia per mantenir la glucèmia el més constant possible i evitar acumular gana excessiva.
  3. Evitar l’excés d’aliments amb grasses d’origen animal, amb hidrats de carboni refinats i sucres.
  4. Utilitzar el cafè de forma moderada i mai com a ajuda compensatòria de cansament acumulat.
  5. Beure aigua durant el dia: la hidratació és bàsica pel metabolisme i per l’eliminació de la cafeïna presa durant el dia.
  6. Fer sopars lleugers a base de verdures i proteïna de peix, ou o carn blanca.
  7. No prendre alcohol, especialment quan es necessiti un son reparador.
  8. Descansar si s’està cansat per evitar menjar més per compensar la fatiga.
  9. Dormir entre set i vuit hores diàries.
  10. Elevar el grau de consciencia a l’hora de menjar i de dormir, evitant fer altres activitats a la vegada o estar pensant en tot el que hem de fer.

Sempre podem ajudar al nostre organisme proporcionant complements alimentaris amb melatonina, afavorint un descans reparador.

Assegurar un bon descans i portar una dieta equilibrada són garantia de salut per mantenir el pes corporal, controlar la ingesta alimentaria i mantenir l’equilibri metabòlic. 😴💤