COM PREPARAR EL TEU COS PER LES FESTES

Estàndard

S’acosta Nadal, una època tradicionalment molt rica, gastronòmicament parlant. On hi ha llargs tiberis, excessos de menjar, digestions pesades…així doncs, és fàcil acabar amb més pes del que voldríem o amb molèsties diverses…fins i tot les consultes de ginecòlegs estan plenes de dones amb candidiasi degut al consum excessiu de sucres.

Què podem fer per preparar-nos per les festes?

Hi ha determinats grups d’aliments amb efecte inflamatori o difícils de pair que convé deixar de banda temporalment per preparar el nostre organisme per acceptar aquests excessos que se’ns presenten. Per tant, hauríem de reduir els sucres i edulcorants, les carns vermelles, els embotits, els productes processats o precuinats, els lactis grassos i els olis de baixa qualitat. Evitar els fregits, arrebossats i optar per la cocció al vapor, al forn, la papillota, el wok, l’olla a pressió o la planxa.

Si a principis de desembre comencem a seguir aquestes recomanacions arribarem a les festes de Nadal amb una sensació de més lleugeresa i benestar.

Podem augmentar el consum de vegetals i fruites, especialment els de fulla verda (els espinacs, la col Kale, l’enciam, les bledes…), podem proposar-nos que la meitat de cada àpat el formin vegetals, i condimentar amb espècies com el gingebre, la canyella o la mostassa. Un altre grup que podem augmentar-ne el consum és de proteïnes vegetals en substitució de la carn. Optar per farines integrals en lloc de les blanques, incloure germinats, llavors i fruita seca a la nostra dieta. També és important tenir una bona hidratació bevent aigua regularment en combinació amb infusions depuratives com la dent de lleó, te verd, el saüc… Prendre cada matí un got d’aigua amb el suc de mitja llimona acabat d’esprémer ajuda alliberar-nos més ràpidament de toxines, a depurar el fetge i a preparar la digestió de l’esmorzar i fins i tot ens estimula el sistema immunològic.

Segueix els nostres consells per estar a punt per passar unes bones festes! 🥂😉🎉

 

 

Anuncis

El plat saludable pel teu cor

Estàndard

Et preocupa la salut del teu cor? Doncs, procura controlar la teva alimentació. L’Escola de Salut Pública de la Universitat de Harvard ha elaborat un plat saludable que, protegeix tant el teu cor, com altres malalties: la diabetis tipus 2, la hipertensió i la obesitat, que estan relacionades amb les malalties cardiovasculars.

Què ha de contenir aquest plat?

La meitat del plat hauria de tenir verdures i hortalisses, i procurar que aquestes siguin variades durant la setmana. Una quarta part del plat ha de ser a base de  cereals, millor integrals. L’altra quarta part ha de ser a base de proteïnes com són les carns blanques com el pollastre o gall d’indi, també el peix, sobretot blau, els ous i formatges. Les llegums combinades amb els cereals també són una bona font de proteïnes.Hábitos-saludables

I la carn vermella?

Les últimes declaracions de la OMS van aixecar una polèmica sobre la relació entre el consum de les carns vermelles i el càncer. Sobre el consum de carn vermella, en el plat saludable de la Universitat de Harvard es recomana un consum ocasional de carn vermella i s’aconsella evitar les carns processades com ara el bacó, les salsitxes, les hamburgueses i d’altres com el pernil.