Emocions i alimentació en l’edat pediàtrica.

Estàndard

El menjar és pura emoció, però també hi ha una part fosca en aquesta relació, ja que a vegades les emocions negatives o la inestabilitat ens fan menjar malament i d’una manera compulsiva. Però, perquè passa tot això? Hem de tenir en compte que el primer aliment que reconeixem com segur és la llet materna, que es compon majoritàriament de sucres i greixos. Per això sempre tindrem un vincle especial, més o menys potent, amb els aliments rics en greixos i/o sucres.

Perquè ens agrada tant menjar el que no ens convé?

El nostre organisme reconeix els aliment calòrics com una cosa segura i energètica. Això ens aniria bé si visquéssim en un moment de manca d’aliments, però no és el cas. Per aquest motiu cal que no fomentem en els nens aquesta afinitat a aliments massa calòrics, rics en greixos o sucres, ja que només aconseguirem afavorir futurs problemes de salut.

Durant la infància és prioritari que evitem barrejar alimentació i emoció, ja que estem influenciant el comportament del nen respecte al menjar quan sigui adult. Si en els més petits els consolem la tristor o les decepcions amb menjar, estem reforçant un comportament negatiu respecte a altres aliments més saludables. Per exemple, si els diem que si es mengen les verdures o el peix podran menjar gelat, estem generant el missatge de què el dolç és per gaudir i, per tant, les verdures i el peix no.

Per aconseguir una educació alimentaria correcta, hem d’ensenyar als nens igual que els ensenyem a caminar, llegir, escriure, rentar-se les dents o vestir-se. És molt necessari que l’acte de menjar sigui un moment relaxant i sense presses, agradable i positiu i que no hi hagin emocions negatives relacionades amb el menjar.

I recorda, no només mengem pel gust, la cuina i el menjar activen tots els nostres sentits!

Anuncis

10 trucs per cuidar la teva línia

Estàndard

Perdre pes a vegades pot provocar-nos malestar i estrès, però això no et pot fer caure en mans de les dietes miracle.

Si vols aconseguir-ho de veritat, sense perdre salut, et donem les claus:

  1. Fuig de les dietes exprés, ja que aconseguiràs perdre pes però alhora salut. Lo més important és canviar els hàbits alimentaris i seguir un estil de vida saludable.
  2. Abans de res, molt d’ordre. La teva alimentació ha de ser equilibrada i tenir en compte les proporcions d’hidrats de carboni com la llegum, cereals integrals, verdures i fruita (50% del teu menú diari); de proteïnes que es troben al peix, marisc, carn sense greix, ous i làctics (15-20%); de grasses com l’oli d’oliva, l’omega 3 del peix, alvocat (30%).
  3. La mida sí que importa! La vista està molt relacionada amb la gana, per això et recomanem que et serveixis el menjar en un plat petit que et donarà la sensació de que hi ha més quantitat. Un altre truc és servir-te a la cuina i no emportar-te l’olla o paella a taula…
  4. Pel que fa a racions, les mesures són: 1 de carn o de peix equival el palmell de la teva mà, de verdures és la quantitat que hi cap a les dues mans, 1 de pa són 4 dits d’ample i de fruits secs que et caben a la conca d’una mà.
  5. El primer plat, lleuger i amb poques calories, com per exemple sopa, amanida o verdures a la planxa.
  6. Què passa amb les calories? Si fas activitat física et pots permetre consumir més quantitat de calories de lo habitual.
  7. Mata el cuquet! El més recomanat és fer de 5 a 6 àpats al dia per evitar les visites a la nevera i el picoteig. Si vols picar alguna cosa t’aconsellem que sigui una fruita, làctics desnatats, fruits secs o una infusió.
  8. Aigua i més aigua, procura beure entre 6 i 8 vasos al dia (1,5 a 2 litres).
  9. Menjar fora de casa. Quan vas de restaurant també pots menjar de forma sana i equilibrada: amanides, verdures, peix, fruita… I si és inevitable porta prop un capta-grasses per evitar absorbir-les.
  10. Tot cuinant… Picotejar mentrestant s’està cuinant pot ser una de les grans debilitats, evita-ho tant com puguis! 😉

I si necessites un plan exprés 10 dies per a una ocasió especial, et donem el nostre secret! 🤫

Aquest estiu, no t’oblidis del col·lagen!

Estàndard

Tot i estar de vacances, generalment el ritme no decau, sinó que augmenta. És veritat que deixem les reunions de feina, però la nostra activitat física s’incrementa, ja sigui a la platja, la piscina, passejant o visitant altres pobles i ciutats. Per totes i cadascuna d’aquestes situacions el nostre cos necessita una proteïna: col·lagen.

Sabies que el col·lagen representa quasi el 30% de les proteïnes totals corporals? Doncs sí, i a més a més és essencial per mantenir en bon estat els nostres ossos, músculs i pell.

El nostre cos mateix en produeix, però arriba un punt en què perd la capacitat per generar aquesta proteïna i, aleshores, és quan comencen els problemes, sobretot la pèrdua de mobilitat de les articulacions. Normalment, el desgast del col·lagen comença a partir dels 30 anys.

Què puc canviar de la meva dieta per evitar-ho?

  • Nosaltres et recomanem aliments rics en proteïnes i vitamina C durant els àpats principals. I quins són aquests aliments? Taronges, llimones, pomelos, mandarines, kiwis, tomates, pinya, mango i papaia.
  • Menja verdures verdes com els espinacs, bledes i cols, que afavoreixen la seva síntesi.
  • T’aconsellem que incorporis a la teva dieta productes d’origen animal com per exemple la carn, els ous, el peix i els làctics.
  • Cal prendre llegum, la més rica en proteïnes és la soja.
  • Afegeix-hi també fruits secs: ametlles, avellanes i nous que siguin naturals i no fregides.

Tot i seguir aquesta dieta és recomanable prendre algun complement que t’asseguri la quantitat ideal per recuperar-te del desgast dels ossos, lligaments, articulacions i músculs.

Ara ja saps com fer-ho per activar la producció de col·lagen i fer exercici sense preocupacions! 😉

 

La dieta mediterrània: 10 recomanacions bàsiques

Estàndard

Ja hem tornat de vacances, ha començat el nou curs i és el moment en el que ens adonem que hem guanyat algun quilet durant l’estiu. Què podem fer? El més important és no caure en alguna dieta miracle ja que no tenen fonament científic sobre la seva eficàcia i seguretat i en podem patir greus conseqüències de salut.

Abans de començar amb restriccions i prohibicions d’aliments, els experts promouen la dieta mediterrània, que inclou tots els grups d’aliments i que ens ofereix la possibilitat d’escollir què menjar en cada moment.

dieta-mediterraniaLa dieta mediterrània: 10 recomanacions bàsiques

  1. Utilitzeu l’oli d’oliva com a principal grassa d’adició. És un aliment ric en vitamina E, beta-carotens i àcids grassos monoinsaturats que li donen propietats cardioprotectores.
  2. Consumiu aliments d’origen vegetal en abundància: fruites, verdures, llegums, xampinyons i fruits secs. Són les principals fonts de vitamines, minerals i fibra de la nostra dieta i aporten aigua al nostre organisme. És fonamental consumir 5 racions de fruita i verdura al dia.
  3. El pa i els aliments procedents de cereals (pasta, arròs i especialment els seus productes integrals) haurien de formar part de l’alimentació diària.
  4. Els aliments poc processats, frescos i de temporada són els més adequats.
  5. Consumiu diàriament productes làctics, principalment iogurt i formatges. Són excel·lents fonts de proteïnes d’alt valor biològic, minerals (calci, fòsfor, etc) i vitamines.
  6. La carn vermella s’hauria de consumir amb moderació. Les carns processades s’haurien de consumir en quantitats petites i com a ingredients d’entrepans i plats.
  7. Consumiu peix en abundància i ous amb moderació. Es recomana el consum de peix blau com a mínim una o dues vegades a la setmana. El consum de tres o quatre ous a la setmana és una bona alternativa a la carn i el peix.
  8. La fruita fresca haurien de ser les postres habituals. Els dolços i pastissos haurien de consumir-se ocasionalment.
  9. L’aigua és la beguda per excel.lència. El vi s’ha de prendre amb moderació i durant els àpats.
  10. Realitzar exercici físic cada dia és tan important com menjar adequadament.