Emocions i alimentació en l’edat pediàtrica.

Estàndard

El menjar és pura emoció, però també hi ha una part fosca en aquesta relació, ja que a vegades les emocions negatives o la inestabilitat ens fan menjar malament i d’una manera compulsiva. Però, perquè passa tot això? Hem de tenir en compte que el primer aliment que reconeixem com segur és la llet materna, que es compon majoritàriament de sucres i greixos. Per això sempre tindrem un vincle especial, més o menys potent, amb els aliments rics en greixos i/o sucres.

Perquè ens agrada tant menjar el que no ens convé?

El nostre organisme reconeix els aliment calòrics com una cosa segura i energètica. Això ens aniria bé si visquéssim en un moment de manca d’aliments, però no és el cas. Per aquest motiu cal que no fomentem en els nens aquesta afinitat a aliments massa calòrics, rics en greixos o sucres, ja que només aconseguirem afavorir futurs problemes de salut.

Durant la infància és prioritari que evitem barrejar alimentació i emoció, ja que estem influenciant el comportament del nen respecte al menjar quan sigui adult. Si en els més petits els consolem la tristor o les decepcions amb menjar, estem reforçant un comportament negatiu respecte a altres aliments més saludables. Per exemple, si els diem que si es mengen les verdures o el peix podran menjar gelat, estem generant el missatge de què el dolç és per gaudir i, per tant, les verdures i el peix no.

Per aconseguir una educació alimentaria correcta, hem d’ensenyar als nens igual que els ensenyem a caminar, llegir, escriure, rentar-se les dents o vestir-se. És molt necessari que l’acte de menjar sigui un moment relaxant i sense presses, agradable i positiu i que no hi hagin emocions negatives relacionades amb el menjar.

I recorda, no només mengem pel gust, la cuina i el menjar activen tots els nostres sentits!

Anuncis

COM PREPARAR EL TEU COS PER LES FESTES

Estàndard

S’acosta Nadal, una època tradicionalment molt rica, gastronòmicament parlant. On hi ha llargs tiberis, excessos de menjar, digestions pesades…així doncs, és fàcil acabar amb més pes del que voldríem o amb molèsties diverses…fins i tot les consultes de ginecòlegs estan plenes de dones amb candidiasi degut al consum excessiu de sucres.

Què podem fer per preparar-nos per les festes?

Hi ha determinats grups d’aliments amb efecte inflamatori o difícils de pair que convé deixar de banda temporalment per preparar el nostre organisme per acceptar aquests excessos que se’ns presenten. Per tant, hauríem de reduir els sucres i edulcorants, les carns vermelles, els embotits, els productes processats o precuinats, els lactis grassos i els olis de baixa qualitat. Evitar els fregits, arrebossats i optar per la cocció al vapor, al forn, la papillota, el wok, l’olla a pressió o la planxa.

Si a principis de desembre comencem a seguir aquestes recomanacions arribarem a les festes de Nadal amb una sensació de més lleugeresa i benestar.

Podem augmentar el consum de vegetals i fruites, especialment els de fulla verda (els espinacs, la col Kale, l’enciam, les bledes…), podem proposar-nos que la meitat de cada àpat el formin vegetals, i condimentar amb espècies com el gingebre, la canyella o la mostassa. Un altre grup que podem augmentar-ne el consum és de proteïnes vegetals en substitució de la carn. Optar per farines integrals en lloc de les blanques, incloure germinats, llavors i fruita seca a la nostra dieta. També és important tenir una bona hidratació bevent aigua regularment en combinació amb infusions depuratives com la dent de lleó, te verd, el saüc… Prendre cada matí un got d’aigua amb el suc de mitja llimona acabat d’esprémer ajuda alliberar-nos més ràpidament de toxines, a depurar el fetge i a preparar la digestió de l’esmorzar i fins i tot ens estimula el sistema immunològic.

Segueix els nostres consells per estar a punt per passar unes bones festes! 🥂😉🎉